推动科技创新和产业创新深度融合，加快发展新质生产力

渔博会最后一天，众多市民前来“扫货”。记者 包华 摄

“快快快，3点(diǎn)就要结束了，想买东西得抓紧了，金鱼在8号馆，其他的在4号馆。”15日是2025海峡（福州）渔业(yúyè)周·中国（福州）国际渔业博览会的最后一天。下午2点，尽管出口处(chūkǒuchù)工人在有序拆卸展架、装车(zhuāngchē)准备运离，但(dàn)几步之外的入口，观众仍如潮水般涌入。

据统计(jùtǒngjì)，今年渔博会现场零售额3.5亿元，意向(yìxiàng)成交额15.6亿元，观展人数19.6万人次。其中，通过私域买手节、商超专场供采对接(duìjiē)会、餐饮品牌大买家(jiā)直采对接会系列对接活动，近120家企业达成现场意向合作，意向成交额超过3亿元。

下午3点，展馆里弥漫着(mímànzhe)最后的喧嚣。

“过来瞧一瞧、看一看，出口日本的鳗鱼，养了5年，明天就打包发日本了。”天马科技展位上，鳗鱼的展示工作圆满完成，现场负责人打开(dǎkāi)水族箱(shuǐzúxiāng)的盖子，向往来的观众(guānzhòng)兜售自家的招牌产品。

鲜活的(de)鳗鱼扭动着肥硕的身躯，迅速吸引大家的目光。不少观众当场购买，带着充气包装的鳗鱼满意离去。“平时都是(shì)在餐厅吃做好的鳗鱼，第一次看到新鲜的鳗鱼，也算(suàn)满足一下好奇心。”市民陈女士一边掏出手机给刚刚购买的鳗鱼拍照，一边对记者说，“我打算(dǎsuàn)回去(huíqù)试试清蒸或者煲汤。”

如果说观众购买活(huó)鳗鱼大多是为了尝鲜，那么鱼丸、鲍鱼(bàoyú)、佛跳墙等产品展位前热闹的人群则有更明确的目标——囤货。

“我家一直都是吃他们的鱼丸(yúwán)，这个价格比平时在市场(shìchǎng)买(mǎi)便宜多了。”林阿姨一口气在通隆食品的展位前买了10斤鱼丸，“家里人多，不怕吃不完。”

记者注意(zhùyì)到，闭馆广播响起时，仍有观众在还价。工作人员一边收拾展台一边接单(jiēdān)：“加个微信，明天也能发货”。

展馆外，满载而归的人们推着小车走向停车场，车里塞满的不只是(shì)海鲜，也(yě)是对(duì)美好生活的满足，而展商们清空的货架，更是这场盛宴的最好注脚。

4号馆健浩公司展位前，一款透明酱油(jiàngyóu)成了“明星产品”，吸引了米其林(mǐqílín)大厨好奇的目光。

“这款透明酱油是用海带酿造的，既能增添鲜味，又不会影响菜品的颜色。”展位负责人轻轻晃了晃瓶子，透明的液体在光线下闪烁光泽，“透明酱油的酿造工艺(gōngyì)源自日本，与传统(chuántǒng)酱油相比，制作工艺更加复杂，需要精准控制(kòngzhì)每一个环节，以确保产品的品质和(hé)口感。”

“它没有一般酱油的酸涩味，有一种独特(dútè)的鲜味(xiānwèi)，还能保留食材的原汁原味。”大厨品尝透明酱油后赞不绝口。

渔博会的最后一天，还有许多(xǔduō)家长趁着周末带着孩子来逛展。入口处的检票队伍弯弯曲曲，孩子们(men)踮着脚张望，此起彼伏的欢笑声与充满好奇的询问，交织出(chū)充满生机的画面。

“妈妈(māmā)，这是什么鱼？”“这是长尾泰狮(tàishī)，尾巴又大又飘逸，特别漂亮。”在8号馆(hàoguǎn)的金鱼及休闲渔业展区，市民孙怡带着孩子仔细欣赏金鱼。

“正好是周末，带着孩子来逛逛，可以近距离观赏平时看不到的深海鱼和漂亮金鱼(jīnyú)。”孙怡说，逛完金鱼展区，她(tā)还要带着孩子去另一侧(lìngyīcè)的餐饮(cānyǐn)食材展区，“午饭都省得做了，直接在展会里找吃的就够了。”

作为渔博会的(de)老朋友，主营金鱼养殖的德泉生态农业(shēngtàinóngyè)早已熟练掌握渔博会的“节奏”——展内是展品，展外是商品。

今年，德泉培育的(de)麒麟兰寿首次参赛便一举斩获福鱼大赛的“国寿王”，吸引了(le)不少境外客商的目光。有客商现场相中了一些品种，马上和德泉的工作人员相约(xiāngyuē)去基地参观。

抓住机遇承接溢出效应成了渔博会参展商的(de)共识(gòngshí)。“我们已经将产品销售给很多中国企业，希望借助渔博会的平台作用，拓展更广阔的市场。”丹麦参展商亨德里克·埃格霍尔姆(huòěrmǔ)说。

不少境外参展商表示，渔博会(bóhuì)3天的展会(zhǎnhuì)时间太短了，不够他们深入了解中国市场，需要更多时间接触更多潜在客户。“非常期待下届展会再见。”韩国(hánguó)参展商梁丁元说。（记者 吴桦真 蓝瑜萍）